Ágci főz

Vegetáriánus Ízvilág: magyar A karfiol nem mindenkinek kedvence, pedig igen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, s javítja az agy és szív egészségét. Lássuk most leves formában. Ez a recept nagymamám változatára hajaz, annyi kivétellel, hogy ő rizzsel gazdagította a karfiollevesét (gyerekkorom egyetlen szeretett zöldséglevesét), és hozzá persze kommersz finomlisztből készítette a tejfölös rántást. A búzalisztet… Tovább »

Kedves Olvasóim! Bizonyára sokan tapasztaltuk már, hogy vegetáriánusként nem könnyű elkerülni a szénhidrátokat. Legalábbis jómagam igen könnyen belecsúszok abba a hibába, hogy az étrendemből kieső fehérjét szénhidráttal pótolom (és nem a legjobb fajtából, persze). Természetesen a probléma egy kis tudatossággal orvosolható! Három hete kezdtem bele egy minimál szénhidrátos proteindús diétába. Az eredmény magáért beszél: 5… Tovább »