Ágci főz

Vegetáriánus Ízvilág: magyar A karfiol nem mindenkinek kedvence, pedig igen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, s javítja az agy és szív egészségét. Lássuk most leves formában. Ez a recept nagymamám változatára hajaz, annyi kivétellel, hogy ő rizzsel gazdagította a karfiollevesét (gyerekkorom egyetlen szeretett zöldséglevesét), és hozzá persze kommersz finomlisztből készítette a tejfölös rántást. A búzalisztet… Tovább »

Kedves Olvasóim! Bizonyára sokan tapasztaltuk már, hogy vegetáriánusként nem könnyű elkerülni a szénhidrátokat. Legalábbis jómagam igen könnyen belecsúszok abba a hibába, hogy az étrendemből kieső fehérjét szénhidráttal pótolom (és nem a legjobb fajtából, persze). Természetesen a probléma egy kis tudatossággal orvosolható! Három hete kezdtem bele egy minimál szénhidrátos proteindús diétába. Az eredmény magáért beszél: 5… Tovább »

Kedves Olvasóim! Egy random tisztáznivaló így az elején: (biztosan) léteznek olyan vegetáriánusok, akik megfontoltan, tudatosan étkeznek, hiszen első sorban önnön egészségüket szem előtt tartva döntöttek a húsmentes életmód mellett. Na hát ez nem én vagyok (persze minden tiszteletem övék). Engem biztosan nem hoz zavarba egy jó pizza, vagy bármilyen édesség, imádom a hasamat. (A hónap jóhíre:… Tovább »

Mélyen tisztelt (valószínűleg még egyáltalán nem, vagy igen csekély számban létező) Olvasóim!   E blogot vegetáriánus, néhanapján vegán receptek megosztása céljából készítettem. Amit tudni illik rólam, hogy imádok enni. Bármikor, bárhol, de nem bármit! Lassan kettő év telt el azóta, hogy úgy döntöttem, a vegetarianizmus útjára lépek. Elhatározásom mögött tulajdonképpen teljes egészében állatvédelmi indokok állnak,… Tovább »